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成長市場「光学異性体・不斉合成」

市場概要 L-グルタミン酸と D-グルタミン酸のように、構造式が同じでも、立体構造が重なり合わない二つの化合物のうち、互いに鏡像関係(実像と鏡像)にある化合物の組合せを鏡像異性体(enantiomer)と呼ぶが、そのうち…